சாக்லேட் உணவு முறை முழு சாக்லேட் உற்பத்தி வரிசையில் மிக முக்கியமான கட்டமாகும், இது சாக்லேட் உற்பத்தியில் தேவையான உபகரணமாகும்.

சாக்லேட் உணவு முறை என்றால் என்ன?

பொதுவாக, நாங்கள் சாக்லேட் உற்பத்தித் திட்டத்தைத் தொடங்கும்போது, ​​​​முதலில் வாடிக்கையாளரிடம் "உணவு அமைப்பு தேவையா?" என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும், பின்னர் முழு உற்பத்தியிலும் சாக்லேட் ஃபீடிங் சிஸ்டம் தேவையான உபகரணமாக இருப்பதால், மற்ற விவரங்களை வாடிக்கையாளரிடம் பேசலாம். .
சாக்லேட் ஃபீடிங் அமைப்பில் இரண்டு வகையான இயந்திரங்கள் உள்ளன: முதலாவது சாக்லேட் வைத்திருக்கும் தொட்டி; எங்கள் சாக்லேட் வைத்திருக்கும் தொட்டி சாக்லேட் உற்பத்திக்கு தேவையான உபகரணங்களில் உள்ளது, முக்கியமாக சரியான அரைக்கும் சாக்லேட் சிரப் வெப்ப பாதுகாப்பு சேமிப்பிற்குப் பிறகு பயன்படுத்துகிறது, சாக்லேட் உற்பத்தியை தொழில்நுட்ப தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது. ,தொடர்ச்சியான உற்பத்தி கோரிக்கையை மாற்றியமைக்கிறது. இதில் சாக்லேட் வைத்திருக்கும் தொட்டி மற்றும் பம்ப் twp பாகங்கள் அடங்கும், டேங்க் திறன் விருப்பமானது 500L, 1000L,2000L; மற்றும் சக்தி 7KW, 7.5KW மற்றும் 9 KW, பொதுவாக, பொருத்தமான திறன் அடிப்படையில் நாங்கள் பரிந்துரைப்போம். எங்கள் வாடிக்கையாளர் வெளியீட்டு திறன் கோரிக்கையில், அதிக வெளியீட்டு திறன், அதிக திறன். தொட்டியை வைத்திருக்கும் அதே பம்ப், சாக்லேட் ஹோல்டிங் டேங்கிற்கு பொருத்தமான பம்ப் பொருத்துவோம்.
இரண்டாவது பகுதி கொழுப்பு உருகும் தொட்டி, எங்கள் சாக்லேட் உருகும் மற்றும் 75 கிலோ முதல் 6000 கிலோ வரை டெம்பரிங் மிக்சர் டேங்க், மேலும் உங்கள் சிறப்புத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப நாங்கள் சிறப்பாகச் செய்யலாம்.
துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டியில் நிலையான வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டுடன் ஒரு சாண்ட்விச் உள்ளது, மேலும் உள்ளே ஒரு வலுவான கலவை மற்றும் ஸ்கிராப்பர் சாதனம் உள்ளது.

சாக்லேட் உணவு முறை எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

சாக்லேட் ஹோல்டிங் டேங்க் என்பது, தானியங்கி வெப்பநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்பால் கட்டுப்படுத்தப்படும் நிலையான வெப்பநிலையுடன் நன்றாக அரைக்கும் சாக்லேட் வெகுஜனத்தை சேமித்து வைப்பதாகும், இது முக்கியமாக தொழில்நுட்ப தேவை மற்றும் தொடர்ச்சியான உற்பத்தி கோரிக்கையை பூர்த்தி செய்வதற்காக அரைத்த பிறகு சாக்லேட் சிரப்பை சேமிக்க வெப்ப பாதுகாப்பு கொள்கலனாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கொழுப்பை உருகும் தொட்டியானது சாக்லேட், ஆக்சன்ஜ் மற்றும் ஒத்த பூச்சுப் பொருட்களுக்கு உருகுவதற்கும், சேமிப்பதற்கும், வெப்பத்தை பராமரிப்பதற்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். நீர் இடைநிலை வெப்பமூட்டும் கருவிகள் உட்பட பிற கூறுகள், எதிரியின் வெளிப்புற வெப்பமாக்கல், வெப்ப பாதுகாப்பு மற்றும் காப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

சாக்லேட் உணவு முறையின் முக்கிய அம்சங்கள் என்ன?

சாக்லேட் வைத்திருக்கும் தொட்டி: இரட்டை ஜாக்கெட் இன்சுலேஷன்/சூடான நீர் சுழற்சி அமைப்பு/கேட் வகை கிளறி துடுப்பு/முழு 304 துருப்பிடிக்காத எஃகு
கொழுப்பு உருகும் தொட்டி: இடைநிலை வெப்பமூட்டும் கருவி/சூடு நீர் சுழற்சி அமைப்பு/அதிக திறன் கொண்ட எஸ்எஸ் தொட்டி