புதிய ஆய்வு வியக்கத்தக்க பலன்களை எடுத்துக்காட்டுகிறதுகருப்பு சாக்லேட்அறிவாற்றல் ஆரோக்கியம் மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைத்தல்

முன்னணி பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய ஆய்வில், டார்க் சாக்லேட்டை உட்கொள்வது மூளையின் செயல்பாடு மற்றும் மன அழுத்தத்தை நிர்வகிப்பதற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று தெரியவந்துள்ளது.

டார்க் சாக்லேட், பெரும்பாலும் ஒரு பாவச் செயலாகக் கருதப்படுகிறது, சக்தி வாய்ந்த ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களான ஃபிளாவனாய்டுகளின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக மூளைக்கு ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆக வெளிவருகிறது.இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து மூளை செல்களைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, அவை வயது தொடர்பான அறிவாற்றல் வீழ்ச்சி மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்களுக்கு பங்களிக்கின்றன.

1,000 க்கும் மேற்பட்ட பங்கேற்பாளர்களை உள்ளடக்கிய ஆய்வில், சாக்லேட் சாப்பிடாதவர்கள் அல்லது மற்ற வகை சாக்லேட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​டார்க் சாக்லேட்டைத் தவறாமல் உட்கொள்ளும் நபர்கள் கணிசமாக மேம்பட்ட நினைவாற்றல், கவனம் மற்றும் சிக்கல்களைத் தீர்க்கும் திறன் ஆகியவற்றைக் காட்டியுள்ளனர்.

இந்த அறிவாற்றல் நன்மைகளுக்கு காரணமான டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று கோகோ ஃபிளவனால்கள் - இயற்கையாகவே கோகோ பீன்ஸில் காணப்படும் கலவைகள்.இந்த கலவைகள் மூளைக்கு இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் மூலம் சிறந்த நரம்பியல் இணைப்பை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, டார்க் சாக்லேட் மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் சாதகமான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.இன்றைய வேகமான உலகில் அதிக அளவு மன அழுத்தம் ஒரு பொதுவான பிரச்சினையாக மாறியுள்ளது, இது பல்வேறு உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.இருப்பினும், டார்க் சாக்லேட்டின் நுகர்வு ஒரு சிறந்த மன அழுத்த மேலாண்மை கருவியாக இருக்கும்.

டார்க் சாக்லேட் எண்டோர்பின்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது என்று நம்பப்படுகிறது, இது "உணர்வு-நல்ல" ஹார்மோன்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மனநிலையை உயர்த்தவும், தளர்வு உணர்வைத் தூண்டவும் உதவுகிறது.மேலும், டார்க் சாக்லேட்டில் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது நரம்பு மண்டலத்தில் அமைதியான விளைவுகளுக்கு அறியப்பட்ட ஒரு கனிமமாகும், இது மன அழுத்தத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

இந்த அறிவாற்றல் மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கும் நன்மைகளுடன், டார்க் சாக்லேட் இருதய ஆரோக்கியத்தில் மேம்பாடுகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள ஃபிளவனால்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதோடு, இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தி, தமனிகளில் ஏற்படும் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

இருப்பினும், அதிக அளவிலான கோகோ (70% அல்லது அதற்கும் அதிகமான) டார்க் சாக்லேட்டை உட்கொள்வதன் மூலம் அதன் எண்ணற்ற ஆரோக்கிய நலன்களைப் பெறுவதை ஆய்வு வலியுறுத்துகிறது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.மில்க் சாக்லேட், மறுபுறம், முதன்மையாக சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது மூளை ஆரோக்கியத்தில் அதன் நேர்மறையான விளைவைக் குறைக்கிறது.

இந்த உறுதியான கண்டுபிடிப்புகள் இருந்தபோதிலும், டார்க் சாக்லேட்டை மிதமாக உட்கொள்வது அவசியம்.டார்க் சாக்லேட் பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிக்கும் அதே வேளையில், அது இன்னும் கலோரி-அடர்த்தியாக உள்ளது, எனவே அதிகப்படியான நுகர்வு எடை அதிகரிப்பு மற்றும் பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

டார்க் சாக்லேட்டின் அறிவாற்றல் மற்றும் மன அழுத்தத்தைப் போக்கும் பலன்களை மேலும் ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து ஆதரிப்பதால், அதன் நேர்மறையான விளைவுகளை அதிகரிக்க, உயர்தர டார்க் சாக்லேட்டின் ஒரு சிறிய பகுதியை சீரான உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

எனவே, அடுத்த முறை நீங்கள் டார்க் சாக்லேட் துண்டை அடையும் போது, ​​குற்ற உணர்ச்சியின்றி செய்யுங்கள், நீங்கள் ஒரு சுவையான விருந்தில் ஈடுபடுவது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் மூளைக்கு ஊட்டமளித்து, உங்கள் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வையும் அதிகரிக்கிறீர்கள் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.