உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

டார்க் மற்றும் மில்க் சாக்லேட்டில் கொக்கோ திடப்பொருட்கள், கொக்கோ செடியின் பாகங்கள், வெவ்வேறு அளவுகளில் இருந்தாலும்.கொக்கோவில் ஃபிளாவனாய்டுகள் உள்ளன - தேநீர், பெர்ரி, இலை காய்கறிகள் மற்றும் ஒயின் போன்ற சில உணவுகளில் காணப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.ஃபிளாவனாய்டுகள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, இதில் இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்.டார்க் சாக்லேட்டில் கொக்கோ திடப்பொருட்களின் அளவு அதிகமாக இருப்பதால், அதில் ஃபிளாவனாய்டுகளும் அதிகம்.ரிவியூஸ் இன் கார்டியோவாஸ்குலர் மெடிசின் இதழில் 2018 ஆம் ஆண்டின் மதிப்பாய்வு ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்களுக்கு மிதமான அளவு டார்க் சாக்லேட் உட்கொள்ளும் போது லிப்பிட் பேனல்கள் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்துவதில் சில வாக்குறுதிகளைக் கண்டறிந்துள்ளது.இருப்பினும், இது மற்றும் பிற ஆய்வுகள் கலவையான முடிவுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன, மேலும் இந்த சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.எடுத்துக்காட்டாக, அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் இதழில் 2017 ஆம் ஆண்டு சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனை, டார்க் சாக்லேட் அல்லது கோகோவுடன் பாதாம் பருப்புகளை உட்கொள்வது லிப்பிட் சுயவிவரங்களை மேம்படுத்துவதாகக் கண்டறிந்தது.இருப்பினும், பாதாம் பருப்பு இல்லாமல் டார்க் சாக்லேட் மற்றும் கோகோவை உட்கொள்வது லிப்பிட் சுயவிவரத்தை மேம்படுத்தவில்லை.

மாதவிடாய் வலியை குறைக்கலாம்

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, பால் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் வெவ்வேறு ஊட்டச்சத்து சுயவிவரங்களைக் கொண்டுள்ளன.மற்றொரு வித்தியாசம் என்னவென்றால், டார்க் சாக்லேட்டில் மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது.யுஎஸ்டிஏ படி, 50 கிராம் டார்க் சாக்லேட்டில் 114 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது வயது வந்த பெண்களின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுக் கொடுப்பனவில் 35% ஆகும்.மில்க் சாக்லேட்டில் 50 கிராமில் 31 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது, இது RDA இல் 16% ஆகும்.மெக்னீசியம் கருப்பை புறணி உட்பட தசைகளை தளர்த்த உதவுகிறது.2020 ஆம் ஆண்டு நியூட்ரியண்ட்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட கட்டுரையின்படி, இது மாதவிடாய் பிடிப்பைக் குறைக்க உதவும்.

உங்கள் இரும்பு அளவை அதிகரிக்கலாம்

2021 ஆம் ஆண்டு ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் ஆய்வின்படி, இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகை அதிகரித்து வருகிறது.இது சோர்வு, பலவீனம் மற்றும் உடையக்கூடிய நகங்கள் உள்ளிட்ட அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கும்.ஆனால் சாக்லேட் பிரியர்களுக்கு, எங்களிடம் ஒரு நல்ல செய்தி!டார்க் சாக்லேட் இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும்.50 கிராம் டார்க் சாக்லேட்டில் 6 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து உள்ளது.19 முதல் 50 வயதுடைய பெண்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 18 மில்லிகிராம் இரும்புச் சத்தும், வயது வந்த ஆண்களுக்கு 8 மில்லிகிராம் இரும்புச் சத்தும் தேவை என்று தேசிய சுகாதார நிறுவனம் கூறுகிறது.என் லா மெசா நியூட்ரிஷனின் உரிமையாளர் டயானா மெசா, RD, LDN, CDCES கூறுகிறார், "டார்க் சாக்லேட் இரும்புச் சத்துக்களை அதிகரிக்க ஒரு சுவையான வழியாகும், குறிப்பாக பிரசவம் மற்றும் மாதவிடாய் உள்ளவர்கள் போன்ற இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளவர்களுக்கு அதிக அளவு இரும்புச்சத்து தேவைப்படும் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள்.சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்காக, டார்க் சாக்லேட்டை வைட்டமின் சி நிறைந்த உணவுகளுடன் இணைக்கலாம், பெர்ரி போன்ற இனிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.துரதிர்ஷ்டவசமாக, பால் சாக்லேட்டில் 50 கிராமில் 1 மில்லிகிராம் இரும்பு மட்டுமே உள்ளது.எனவே, உங்கள் இரும்பு அளவு குறைவாக இருந்தால், டார்க் சாக்லேட் உங்கள் சிறந்த பந்தயமாக இருக்கும்.

உங்கள் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்

ஊட்டச்சத்து தொடர்பான 2019 சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனையில், 30 நாட்களுக்கு தினசரி டார்க் சாக்லேட் உட்கொள்ளல் பங்கேற்பாளர்களின் அறிவாற்றல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தியது.தியோப்ரோமைன் மற்றும் காஃபின் உள்ளிட்ட டார்க் சாக்லேட்டில் உள்ள மெத்தில்க்சாந்தின்கள் இதற்குக் காரணம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கூறுகின்றனர்.இருப்பினும், இந்த கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்தவும், அறிவாற்றல் மேம்பாடுகளுக்கு வழிவகுத்த வழிமுறைகளை மேலும் புரிந்து கொள்ளவும் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

அதிக கொழுப்புக்கான உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கலாம்

சாக்லேட் சாப்பிடுவதால் சில சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இருந்தாலும், சில எதிர்மறையான விளைவுகளும் உள்ளன.ஒயிட் சாக்லேட் மற்றும் மில்க் சாக்லேட் ஆகியவற்றில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் அதிகம்.நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின்படி, நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு அதிக கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இருதய நோய்க்கான அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது.ஒரு (1.5-அவுன்ஸ்.) பால் சாக்லேட் பாரில் சுமார் 22 கிராம் சர்க்கரைகள் மற்றும் 8 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது, அதே சமயம் ஒரு (1.5-அவுன்ஸ்.) வெள்ளை சாக்லேட் பட்டியில் 25 கிராம் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் மற்றும் 16.5 கிராம் நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது.

பாதுகாப்பான ஹெவி மெட்டல் நுகர்வு அதிகமாக இருக்கலாம்

டார்க் சாக்லேட் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் அதே வேளையில், 2022 ஆம் ஆண்டு கன்ஸ்யூமர் ரிப்போர்ட்ஸ் நடத்திய ஆய்வில், டார்க் சாக்லேட் தினமும் சாப்பிடுவது பெரியவர்கள், குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.அவர்கள் 28 பிரபலமான டார்க் சாக்லேட் பிராண்டுகளை சோதித்தனர் மற்றும் 23 இல் ஈயம் மற்றும் காட்மியம் அளவுகள் உள்ளன, அவை தினசரி உட்கொள்வது ஆபத்தானது.இந்த கன உலோகங்களை உட்கொள்வதால், பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் வளர்ச்சி பிரச்சினைகள், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஒடுக்கம், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சிறுநீரக பாதிப்பு ஏற்படலாம்.டார்க் சாக்லேட் மூலம் அதிகப்படியான ஈயம் மற்றும் காட்மியம் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க, மற்றவற்றை விட ஆபத்தான தயாரிப்புகள் என்ன என்பதை ஆய்வு செய்து, எப்போதாவது டார்க் சாக்லேட்டை மட்டும் சாப்பிட்டு, குழந்தைகளுக்கு டார்க் சாக்லேட் கொடுப்பதைத் தவிர்க்கவும்.